Ингредиенты:
- Картофель 1кг
- Мука 3ст. л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
Для соуса:
- Сметана 200гр
- Майонез 100гр
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
Очищенный картофель натереть на крупной тёрке.
Посолить и отжать сок, чем больше жидкости отжать, тем более хрустящими будут драники. Добавляем специи, муку и перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Берём немного картофеля и формируем в руках лепёшку, выкладываем на сковороду и жарим на среднем огне до появления корочки с двух сторон. Снимаем со сковороды и выкладываем на бумажное полотенце.
Соус готовится за две минуты. Просто смешиваем все ингредиенты, предварительно измельчив чеснок, и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
Овощной суп пюре с сыром
Сладкие клёцки из творога
Самый простой рецепт нагетсов
