Для приготовления понадобится.
1 крупная морковь.
1 свежий огурец.
150 сыра Тофу.
Пекинская капуста (небольшой качан).
250 гр куриного филе.
2 ст. ложки сахара.
3 зубчика чеснока.
200 Фунчозы.
30 гр яблочного уксуса.
1 чайная ложка красного перца.
Пол чайной ложки чёрного молотого перца.
2-3ст.л. Соевого соус.
Оливковое масло по вкусу.
Лутьше сразу выставить все ингредиенты чтобы ни чего не забыть.
Куриную грудку я приготовила заранее. Обжарила её на сковороде, на растительном масле, до готовности . Добавила туда немного соли. Охладила.
Затем берем большую миску. Потом в ней удобнее будет перемешивать. На корейскую терку натираем сочную морковь и огурец.
Затем сыр Тофу.
Видите как сыр тоже хорошо натирается на корейской терке.
Нарезаем Пекинскую капусту, как можно мельче.
Чеснок рубим мелко или пропускаем через чеснокодавилку. Отправляем в салат.
Затем кладём куриное мясо.
Рисовую лапшу, я тоже приготовила заранее. Запарила кипятком на 10 мин. Отправляем в салат.
Добавляем красный перец. Если вы считаете, что для такого объёма салата перца много, можете положить меньше.
Добавляем чёрный перец.
Яблочный уксус.
Оливковое масло я не добавляла, мне было достаточно его из мяса. Поэтому попробовав салат на вкус, смотрите сами, надо добавлять ещё или нет.
Хорошо все перемешиваем. Удобнее мешать двумя лопатка или вилками. Немного применяем салат ко дну. Чтоб он прям весь был в маринаде. Ставим в холодильник на час для пропитки.
Всем приятного остренького аппетита.
Если вам понравился рецепт ставьте лайк, подписывайтесь на канал.