Академия медицинских наук в Пекине провела масштабный эксперимент длиною в семь лет. Более 100 тысяч участников разделили на две группы: одни пили чай три и более раз в неделю, другие менее трех раз. У первой группы было выявлено увеличение продолжительности жизни, они были меньше подвержены риску возникновения инсульта.
У людей, которые пили сборы зеленого чая четыре раза в неделю на 56% снизился риск возникновения смертельных сердечно-сосудистых заболеваний.
Также ученые выяснили, что по сравнению со второй группой у людей из первой группы наблюдалось снижение кровяного давления и уровня холестерина. При употреблении черного чая никаких подобных эффектов не зафиксировали. Во время исследования ученые обнаружили, что каждый второй курящий бросил эту пагубную привычку уже к концу второй недели эксперимента. Это объяснили входящими в состав чая полифенолами. К сожалению, полифенолы не могут оставаться в организме продолжительное время, поэтому было важно, чтобы первая группа пила ча