Пирог получается влажным, но при этом рассыпчатым и достаточно легким. Это очень удачный рецепт. Используем минимум ингредиентов, при этом получаем очень вкусный десерт.
Нам понадобится:
- Манка — 200 г;
- Молоко — 150 мл;
- Сахар — 120 г;
- Сливочное масло — 40 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Разрыхлитель — 1 столовая ложка;
- Ванилин — 1/3 чайной ложки.
Шаг 1.
В глубокую миску кладем сахар и манку. Заливаем все теплым молоком (подогреваем его немного). Все перемешиваем и оставляем на столе минут на 40-45 для набухания.
Шаг 2.
Как манка набухнет, в нее вбиваем яйца и все перемешиваем до однородности.
Шаг 3.
Растапливаем сливочное масло и добавляем к тесту. Туда же сыпем разрыхлитель и ванилин. Все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы.
Шаг 4.
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом или выкладываем пергамент. В нее вливаем наше тесто.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности. Примерно 35 минут.
Вот и все, по готовности вынимаем из формы, наливаем чай и зовем своих домочадцев.
Приятного чаепития!
Еще больше рецептов на нашем блоге: polzablog.ru
Так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.