Замечательный рецепт, особенно для тех, кто соблюдает пост, так как готовим его без яиц. При этом пирог очень вкусный, ведь будем готовить его с яблоками и ягодами клюквы. Обязательно советуем его попробовать.
Нам понадобится:
- Манка — 1 стакан;
- Сахар — 1 стакан;
- Молоко — 1 стакан;
- Соль — щепотка;
- Масло растительное — 1/2 стакана;
- Сода гашеная — 1/2 чайной ложечки;
- Мука — 1/2 стакана;
- Яблоко — 1 шт.;
- Клюква — 1 горсть.
Шаг 1.
Первым делом в глубокую емкость кладем манку, сахар и теплое молоко. Перемешиваем все и оставляем разбухать на 30 минут.
Шаг 2.
Как манка набухнет, гасим соду уксусом в столовой ложке, добавляем в тесто. Сразу еще добавим растительное масло, соль и хорошо все размешаем ложкой или венчиком до однородности.
Шаг 3.
Теперь просеиваем муку в тесто и еще хорошо все перемешиваем до однородности.
Шаг 4.
Нарезаем яблоко кубиками, не сильно большого размера. Шкурку можно не чистить.
Хорошо подходят зеленые яблоки, с кислинкой. Но выбрать можно абсолютно любой любимы сорт.
Клюкву предварительно промоем.
Шаг 5.
Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем до однородности.
Шаг 6.
Приготовим форму. Мы используем силиконовую, ее смазывать не нужно. Но если Вы выбираете другу. то лучше смазать сливочным маслом.
В форму вливаем половину теста. Затем равномерно сверху выкладываем ягодки клюквы.
Затем аккуратно выливаем оставшееся тесто. Отправляем это в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
По готовности вынимаем.
Вот такой замечательный постный манник получился. Вынимаем из формы, нарезаем порциями и наливаем чай.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов на нашем блоге: polzablog.ru
Так же присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.