Всем привет! Сегодня мы приготовим очень вкусный плов с нахутом. Нам понадобятся такие ингредиенты: Спасибо за внимание! Так же интересный рецепт : Плов с куриными голенями. Вкусный быстрый и беспроигрышный вариант Простой и очень вкусный салат с мидиями. Пишите свои рецепты плова в комментариях. Всем пока!
Всем привет!
Сегодня мы приготовим очень вкусный плов с нахутом.
Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 1кг рис
- 1 кг мясо 300гр
- нут 0, 5 кг
- лук 0,5 кг
- морковь 1 средняя
- головка чеснока
- 0 , 2 литра масло подсолнечное .
- Нут заливаем кипятком на 2-3 часа .
- В казан наливаем подсолнечное масло , нагреваем и кладём мясо , нарезанное небольшими кусочками . Хорошо обжариваем мясо и добавляем крупно нарезанный лук и морковь брусочками . Немного обжариваем , добавляем воду 1 , 5 литра , 1 столовую ложку соли и высыпаем зомоченный нут и почищенный чеснок целыми зубчиками , доводим до кипения и варим на медленном огне полтора часа .
- Пока варится , заливаем кипятком рис, перемешиваем и оставляем на 30 минут .
- Потом промываем рис 3 раза тёплой водой и закладываем в казан, расправляем , чтоб сверху рис был покрыт водой на два сантиметра .
- Варим на среднем огне , когда сверху риса вода выкипит , аккуратно переворачиваем верхний слой риса столовой ложкой , чтоб верх небыл сырым .
- Ножом до самого дна казана делаем в нескольких местах проколы . И доводим до готовности .
- Когда плов готов , хорошо всё перемешать или перевернуть казан на большое блюдо.
Спасибо за внимание!
Так же интересный рецепт :
Плов с куриными голенями. Вкусный быстрый и беспроигрышный вариант
Простой и очень вкусный салат с мидиями.
Пишите свои рецепты плова в комментариях.
Всем пока!