Продолжаю постить рецепты, что готовить из закупленного впрок. ⠀ И куда же тут без гречки. Гречку вкуснее всего варить на бульоне. Подойдет грибной, куриный, говяжий. Можно даже сделать бульон из копченостей — скажем, копченую курочку с'ели, а на косточках, с луком и морковью, сварили бульон. ⠀ Вот на этом бульоне жарим гречку, отдельно пассеруем лук до 'коричневости', смешиваем — и готова вкуснейшая каша. ⠀ Надо ли говорить, что добавлять в нее можно и жареные грибы, и морковь, и мясо, и курицу. Не говоря о тушенке. ⠀ Сама я люблю гречку со сметаной, зеленью и соевым соусом. А вы? ⠀ #воскресныйужин #гречка
Продолжаю постить рецепты, что готовить из закупленного впрок.
⠀
И куда же тут без гречки. Гречку вкуснее всего варить на бульоне. Подойдет грибной, куриный, говяжий. Можно даже сделать бульон из копченостей — скажем, копченую курочку с'ели, а на косточках, с луком и морковью, сварили бульон.
⠀
Вот на этом бульоне жарим гречку, отдельно пассеруем лук до 'коричневости', смешиваем — и готова вкуснейшая каша.
⠀
Надо ли говорить, что добавлять в нее можно и жареные грибы, и морковь, и мясо, и курицу. Не говоря о тушенке.
⠀
Сама я люблю гречку со сметаной, зеленью и соевым соусом. А вы?
⠀
#воскресныйужин #гречка