Салат из фасоли с жареными грибами

Как всегда, быстрый как пуля рецепт

Всем привет!

Приготовила салат почти из подручных средств: 😏😎

• Фасоль красная (у меня отварная, но можно и консервированную)
• Шампиньоны
• Лук
• Чеснок - 1 зубчик
• Сыр
• Майонез
• Зелень
• Соль и перец

Сначала обжариваю на сковороде с растительным маслом лук до золотистости.

Добавляю резаные шампиньоны.

Грибы нарезала кубиками, но не слишком мелко

Солю, перчу и перемешиваю.

Обжариваю грибы с луком минут 5 - 7.

Тут вот какой ещё момент: когда шампиньоны попадают на сковородку, они как губка впитывают масло. И есть соблазн подлить ещё.

Но не стоит этого делать, потому что уже буквально через пару минут грибы дадут сок, и ничего не пригорит, а масло уже будет лишним.

После того, как грибы пожарились, я выкладываю их в салатник и остужаю.

Добавляю фасоль, тёртый сыр, выдавливаю чесночок.

Заправляю майонезом и перемешиваю

Готовый салатик посыпаю зеленью.

Приятного аппетита!

А какие рецепты салата с фасолью знаете вы? Делитесь комментариями в конце статьи, я с удовольствием отвечу всем :)

А если вам понравилась моя статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Дзене. Всем добра! 🙏😇