На полках магазинов все чаще встречается "черные" спагетти или спагетти с чернилами каракатицы. Паста имеет классический вкус макарон, с легким оттенком морепродуктов.Поэтому она так хорошо сочетается с другими морепродуктами. Время приготовления: ~ 10-15 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приятного аппетита! Если вам понравился рецепт - ставь лайк и подписывайся на канал!)
На полках магазинов все чаще встречается "черные" спагетти или спагетти с чернилами каракатицы. Паста имеет классический вкус макарон, с легким оттенком морепродуктов.Поэтому она так хорошо сочетается с другими морепродуктами.
Время приготовления: ~ 10-15 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- спагетти - 250 гр
- консервированный тунец в оливковом масле – 180г
- пармезан / твердый сыр – 30г
- лук репчатый -1/2 шт.
- томаты (можно заменить консервированными в собственном соку) – 2 шт.
- каперсы - 1 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль, перец – по вкусу.
- чеснок - 2 зубчика и зелень для украшения
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Варим пасту в течение 9 минут в слегка подсоленной воде, чтобы получить макароны al dente.
- Нарезаем лук, томаты и зелень.
- Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.
- На разогретую сковороду выкладываем консервированный тунец, добавляем лук, чеснок и помидоры. Обжариваем в течении 3 минут.
- Убираем с огня и добавляем к тунцу каперсы, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
- Готовую пасту сливаем и добавляем на сковороду к тунцу. На среднем огне мешаем в течении 2-3 минут. Вмешиваем в пасту 2/3 сыра.
- Готовую пасту выкладываем на тарелки, сверху посыпаем остатками сыра и украшаем по желанию зеленью.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт - ставь лайк и подписывайся на канал!)