Ингредиенты на 1 порцию:
-3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
-1 яйцо
-2 столовые ложки молока
-половина помидора
-3 столовые ложки тёртого сыра
- укроп
-соль, перец
-растительное масло
Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.