Чужая - это та, о выполнении которой с работодателем точно не договаривались, например, повара заставляют мыть пол на кухне.
С точки зрения права все понятно. Статья 72.2 ТК РФ допускает перевод работника по производственной необходимости без его согласия на срок до 1-ого месяца на не обусловленную трудовым договором работу (но если она требует более низкой квалификации, нужно письменное согласие работника). В случае нарушения этой нормы ТК РФ работодатель может быть привлечен к административной ответственности по ст.5.27 КоАП РФ.
А вот с точки зрения управления организацией, если сотрудников постоянно приходится заставлять делать не свое дело - что-то явно недоработано (например, штатное расписание составлено неверно) и игнорирование работодателем этой проблемы автоматически влечет возникновение других.
Через месяц после трудоустройства наладчик написал заявление об уходе. Причиной демарша был тот факт, что в случае невыхода любого рабочего цеха на работу заменить его просили наладчика, что его не устроило. Так как поиски наладчика, согласного работать за зарплату, предложенную работодателем, заняли 3 месяца, кадровик поинтересовался у замдиректора, нельзя ли уговорить наладчика остаться на работе, а начальника цеха попросить решать проблемы замены работников другим способом. Ответ был следующим: «Но ведь и сам начальник цеха встает на конвейер, если работник отсутствует.» В результате наладчик уволился и помимо нерешенных проблем с заменой персонала возникли еще и проблемы с поиском нового наладчика.
Решение проблемы /хитрость/: На самом деле, еще в годы СССР на многих производствах сложилась практика, когда рабочих в цех брали на 1 человека больше, чем требовалось для выполнения операций на конвейере. Если цех большой, то обязательно кто-то не выйдет на работу, например, заболеет. Этот «запасной», который в общем-то никогда в запасе не сидел, как правило, обладал самой высокой квалификацией и мог выполнить любую работу на конвейере. На некоторых предприятиях запасных сотрудников в цехе было 2-3. Если на работу не выходило сразу большое число работников (например, 5 человек, хотя "запасных" 2-3), тогда "лишняя" работа равномерно распределялась между остальными рабочими конвейера. А вот наладчиков и пр. вряд ли стоит привлекать к незнакомой для них работе.
