Ингредиенты:
- кефир любой жирности – 200 г;
- мука пшеничная – 200 г;
- масло растительное – 40 г;
- овсянка – 2 ст. л.;
- чернослив – 4-5 шт.;
- какао – 1,5 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.;
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- сахарная пудра – для подачи.
🥛Кефир комнатной температуры влить в миску, всыпать какао. Всыпать овсянку
🔪Нарезать средними кусочками промытый чернослив, всыпать его в тесто. Если нет чернослива, возьмите любые сухофрукты
🥄Всыпать просеянную муку, добавить сахар и разрыхлитель
🥣Перемешать тесто, оно получится средней густоты, чуть гуще, чем на оладьи
🌻В конце влить растительное масло, перемешать. В формы для кексов вылить тесто – наполнить наполовину
🔥Выпекать в разогретой духовке 25 минут. Духовку установить на 180-190С
https://namenu.ru/11679/Keksy_na_kefire_bez_yaic__prostyee_i_vkusnyee/
