Кексы на кефире без яиц – простые и вкусные

Ингредиенты:

• кефир любой жирности – 200 г;
• мука пшеничная – 200 г;
• масло растительное – 40 г;
• овсянка – 2 ст. л.;
• чернослив – 4-5 шт.;
• какао – 1,5 ст. л.;
• сахар – 2 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – для подачи.

🥛Кефир комнатной температуры влить в миску, всыпать какао. Всыпать овсянку

🔪Нарезать средними кусочками промытый чернослив, всыпать его в тесто. Если нет чернослива, возьмите любые сухофрукты

🥄Всыпать просеянную муку, добавить сахар и разрыхлитель

🥣Перемешать тесто, оно получится средней густоты, чуть гуще, чем на оладьи

🌻В конце влить растительное масло, перемешать. В формы для кексов вылить тесто – наполнить наполовину

🔥Выпекать в разогретой духовке 25 минут. Духовку установить на 180-190С

https://namenu.ru/11679/Keksy_na_kefire_bez_yaic__prostyee_i_vkusnyee/