Рыба
Лучше есть свежую, а не из консервных банок, полезная лососёвая, т.е форель или горбуша. Диетологи утверждают, что хотя бы два раза в неделю нужно есть морепродукты, потому что именно там содержатся вещества, которые способствуют снижению кровяного давления, нормализации холестеринового профиля, способствует профилактики тромбообразования, снижают риск возникновения инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний. Полезных микронутриентов, то есть витаминов и минералов там тоже очень много, и конечно же там содержится омега-3, жирные кислоты, которые обязательно нужно включать в свой рацион, и конечно же белок.
Чеснок
Конечно у него весьма специфический вкус и запах, его очень много не съешь, но у него большой спектр полезных свойств. В составе чеснока присутствует азотистые вещества, такие как калий, натрий, кальций, магний, витамины С.D.B, эфирные масла . Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывает противомикробное воздействия, также в чесноке содержится селен, поэтому он является очень сильным антиоксидантом.
Орехи
Практически все орехи крайне полезны, но какой из орехов самый полезный? Пожалуй самым полезным из всех орехов является грецкий орех. Вам достаточно съедать в течение дня всего лишь 7 грецких орехов, между прочим даже проводилось исследование, почему жители Греции меньше страдают от сердечно-сосудистых заболеваний и во многом причина в том, что они употребляют регулярно оливковое масло и грецкие орехи.
Морковь
Потрясающий кладезь витаминов, их там огромное количество, к тому же морковь является чемпионом по содержанию витамина А. Интересная особенность в том, что обычно при термообработке витамины гибнут, но с морковкой ситуация противоположная, если вы её обжаривайте то витамина остановится на 20% больше, а витамин А в свою очередь очень полезен как для зрения, так и для кожи. Содержащиеся в моркови бета-каротин, является антиоксидантом то есть он блокирует негативное воздействие свободных радикалов, но стоит помнить одно обстоятельство, витамин А является жирорастворимым, поэтому если вы употребляете морковь в пищу, то нужно добавлять какие-то жирные компоненты вместе с едой, оптимальнее всего будет оливковое или льняное масло.