Произошла некоторая запарка, поэтому пропустила выход очередной статьи. Подвожу итоги за неделю, как мы отработали после начала договоренностей.
Дебет-кредет
Всегда приятно подводить итоги, но это касается идеального случая. У нас так с первого раза не получилось. Что мы имеем?
Я не буду расписывать весь ассортимент он есть в предыдущих статьях, перейду сразу к интересному — деньгам.
Затраты составили — 680 руб. Отпущено продукции на 1320, возврат — 414. Итого мы заработали 906 рублей минус затраты. Доход — 226 руб., это наша зарплата.
Когда смотришь на возврат — плакать хочется, но успокаивает то, что это только начало. К продукции необходимо людей приучать. Сложности складываются с закупкой сырья, сказывается удаленность от оптовых баз, поэтому большие расходы.
Сейчас ищем пути заказа через интернет, посмотрим какая доставка и сколько это будет стоить, ищем все возможные решения.
Да, этот заработок у нас за 2 дня работы. Не густо.
Еще одна точка сбыта
Договорились еще с одним предпринимателем, готовым принимать нашу выпечку. Начинаем работать с новой недели.
Будем биться во все двери, пока не достигнем желанного результата — собственной пекарни. Еще отмечу, что в кафе берут теперь на банкеты только наш хлеб на закваске, так что есть куда двигаться.
Все своевременно
Несмотря на сложное экономическое положение решили не сдаваться, а именно в этой суете подцепить свою золотую рыбку. Еще очень кстати подвернулось обучение, как раз по теме. Поэтому стараемся все совмещать, тяжело, но мы прорвемся. Кто с нами? Ставим палец вверх и вперед!
