Добрый день! Предлагаю вам приготовить очень простой, сытный и домашний СУП - ЛАПШУ с ГРИБАМИ. Этот суп можно приготовить на любом мясном бульоне. Я буду готовить на курином бульоне. На мой взгляд, так получается вкуснее.
Ингредиенты:
Куриный бульон – 2 л
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы вешенки – 300 г
Лапша – 100 - 120 г
Соль по вкусу
Зелень укропа
Приготовление.
Нарезать лук, морковь и грибы.
Разогреть на сковороде немного растительного масла, выложить лук и обжарить 1-2 минуты до прозрачности. К луку добавить морковь и обжарить ещё 5 – 7 минут.
Добавить к овощам порезанные грибы и всё обжарить до золотистого цвета грибов.
Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи.
Кастрюлю с бульоном поставить на огонь, дать закипеть и в кипящий бульон выложить лапшу и обжаренные овощи с грибами. Как только суп закипит, варить на медленном огне 10 минут. За 3 минуты до окончания варки добавить зелень укропа.
Суп готов. Наливаем готовый суп в тарелку и подаём к столу.
Приятного вам аппетита!
Ставьте лайки, комментируйте и подписывайтесь на канал!