Ингредиенты: На 6 порций Куриное филе 500 г Хлеб пшеничный 100-150 г Яйцо куриное 1 шт Масло сливочное 30 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Молоко 1 ст Масло растительное для жарки Панировочные сухари 100 г Как приготовить "Пожарские котлеты 1.Куриное филе измельчить в блендере. 2. Хлеб замочить в молоке. 3. Через 10 минут хлеб отжать, добавить в фарш. 4. Добавить яйцо, соль, перец. 5. Хорошо вымешать фарш. 6. Отделить кусочек фарша, сделать углубление. 7. Положить внутрь маленький кусочек сливочного масла. 8. Сформировать котлету. 9. Обвалять в панировачных сухарях или в хлебных крошках. 10. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Время приготовления: 60 мин
Ингредиенты:
На 6 порций
Куриное филе 500 г
Хлеб пшеничный 100-150 г
Яйцо куриное 1 шт
Масло сливочное 30 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молоко 1 ст
Масло растительное для жарки
Панировочные сухари 100 г
Как приготовить "Пожарские котлеты
1.Куриное филе измельчить в блендере.
2. Хлеб замочить в молоке.
3. Через 10 минут хлеб отжать, добавить в фарш.
4. Добавить яйцо, соль, перец.
5. Хорошо вымешать фарш.
6. Отделить кусочек фарша, сделать углубление.
7. Положить внутрь маленький кусочек сливочного масла.
8. Сформировать котлету.
9. Обвалять в панировачных сухарях или в хлебных крошках.
10. Обжарить на растительном масле с двух сторон.