Красивые тела возведены в культ – каждый известный человек выкладывает в социальные сети снимки из фитнес центров, фотографии шейкеров с белковыми коктейлями и пишет посты о пользе правильного питания и работы над собой. В наше время модно иметь красивое и здоровое тело. Новые диеты и схемы питания появляются ежедневно и каждый, кто хоть раз задумывался над тем, что надо бы похудеть, слышал эту странную фразу – интервальное голодание.
В чём суть интервального голодания?
В сутках 24 часа из которых человек может принимать пищу 8 часов, а воздерживаться от приёмов пищи оставшиеся 16. Смысл в том, чтобы фазы чередовались, диетологи утверждают, что женщинам полезно голодание от 14 часов, так как оно благотворно сказывается на организме. Время приёма пищи называют «окном питания», во время которого не желательно употреблять вредную пищу, а преимущественно придерживаться рациона из овощей, морепродуктов и круп. Если во время «окна» есть фастфуд, то результата от интервального голодания не будет, а вся система покажется малоэффективной.
Действительно ли голодать полезно?
Несколько слов про историю: индийская народная медицина несколько тысяч лет назад начала пропагандировать интервальное голодание для очищения тела. В 2016 году японский учёный получил нобелевскую премию за удивительное открытие – он смог описать механику работы процесса аутофагии – процесса регенерации, восстановления и очистки на клеточном уровне. Ёсинори Осуми утверждал, что в процессе голодания клетки избавляются от отработанного «мусора», что позволяет избавиться от множества болезней, вплоть до диабета и Альцгеймера.
Варианты интервального голодания.
Как в любой системе питания, в интервальном голодании есть несколько вариантов на любой вкус.
1. 16/8
Один из удобных вариантов интервального голодания – «окно питания» длится 8 часов, а период голодания – 16. Можно пить кофе, чтобы уменьшить чувство голода.
2. 5/2: на диете два дня
Этот вариант предлагает 5 дней питаться, как обычно, а 2 дня – до 500 калорий.
3. Голодание 24 часа
Предполагает отказ еды, например, от ужина до ужина на следующий день. Является тяжелым испытанием для организма.
4. Голодание через день
Ограничение количества потребляемых калорий до 500 через день. Может оказаться серьезным испытанием, так как несколько раз в неделю придётся спать голодным.
Голодание: а всем ли полезно?
В любой системе питания есть ограничения, вот и интервальное голодание подходит не всем.
Воздержаться от данной схемы потребления пищи следует беременным женщинам, детям, женщинам, находящимся в процессе грудного кормления, людям, чей индекс массы тела ниже 18,5. Диабет, язвенная болезнь, гастрит и другие заболевания системы пищеварения так же являются противопоказанием к применению данного способа похудения.
Перед началом практики рекомендуется сдать анализ крови, чтобы убедиться, что в организме достаточно витаминов и минералов и голодание не приведёт показатели этих веществ к дефициту.
А результат?
Интервальное голодание замедляет старение клеток и очищает организм. В процессе практики этого вида питания можно сбросить вес, отказаться от плохих пищевых привычек (таких как, переедать на ночь), снизить риск диабета.
Такой стиль питания не может использоваться на протяжении всей жизни, но может помочь привести себя в форму и очистить организм. Не стоит пренебрегать посещением врача, чтобы следить за процессом и соблюдать меры безопасности.