Нежная и сочная печень, обжаренная с яблоками и луком - идеальный вариант для ужина. Блюдо можно подавать со свежим хлебом или с картофелем. Ингредиенты: Приготовление: Яблоки промываем, очищаем и режем на мелкие кусочки. Лук режем соломкой или кубиками, жарим на сковороде с разогретым маслом. Когда лук себя подрумяниться, добавляем нарезанные яблоки и жарим, часто помешивая, примерно 2 минуты. Все это снимаем со сковороды и на том же масле обжариваем печень, примерно 4 минут. Затем приправить печень солью и перцем, перемешать и добавить предварительно обжаренные лук и яблоки. Все накрыть крышкою и тушить еще около 1-2 минут. В конце все посыпаем майораном.
Нежная и сочная печень, обжаренная с яблоками и луком - идеальный вариант для ужина. Блюдо можно подавать со свежим хлебом или с картофелем.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени;
- 2 луковицы;
- 2 яблока;
- масло для жарки;
- майоран;
- соль, перец, специи.
Приготовление:
Яблоки промываем, очищаем и режем на мелкие кусочки. Лук режем соломкой или кубиками, жарим на сковороде с разогретым маслом. Когда лук себя подрумяниться, добавляем нарезанные яблоки и жарим, часто помешивая, примерно 2 минуты.
Все это снимаем со сковороды и на том же масле обжариваем печень, примерно 4 минут. Затем приправить печень солью и перцем, перемешать и добавить предварительно обжаренные лук и яблоки. Все накрыть крышкою и тушить еще около 1-2 минут. В конце все посыпаем майораном.