Ингредиенты: Cливочное масло — 200 г. Cахар — 150 г. Ванильный сахар — 1 пакетик. Соль . Яйца куриные — 3 шт. Лимон — 2 шт. Мука — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сахарная пудра — 150 г
Приготовление: Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Один лимон помыть, обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе. Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20х20 см. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!
