Хрюкает в грязной лужице розовощекий малый.
Где-то свинина тушится, где-то вкушают сало.
Вянет на кухне руккола, бьёт мясорубка маршем:
То, что когда-то хрюкало, ляжет в тарелку фаршем.
Длинная макаронина - это не только тощая блондинка на каблуках, но ещё и изделие из теста, которое вы можете обнаружить в пачке спагетти. Вы же помните, что настоящие спагетти имеют длину более 13 см и диаметр 2 мм. Спагеттини и спагеттони соответственно - более худые и более толстые макаронины той же длины.
Если на первое у вас был низкокалорийный суп, горячее блюдо должно быть сытным и вкусным. Накормишка предлагает приготовить спагетти с мясным фаршем на сковороде.
Состав:
свинина — 300 г;
спагетти — 200 г;
луковица — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
зелень — 1/2 пучка ;
чеснок — 1 зубчик;
растительное масло — 3 ст. л.;
соль, перец — по вкусу;
молотый кориандр — 1/4 ч. л. (опционально);
сухая аджика — 1/4 ч. л. (опционально).
Приготовление:
1. Сделайте зажарку. Измельчите лук и морковь. Разогрейте масло в сковороде. Обжарьте лук в течение 5 минут на небольшом огне. Добавьте к луку морковь, готовьте, помешивая, 8-10 минут.
2. Мясо пропустите через мясорубку (можно просто мелко нарезать). Вы можете использовать уже готовый фарш. Добавьте на сковороду. Перемешайте. Готовьте 6-7 минут на умеренном огне.
3. Посолите, поперчите, добавьте специй по вкусу, нарезанный небольшими кусочками чеснок. Перемешайте. Потомите под крышкой 5-7 минут до готовности.
4. Сварите спагетти: понадобится 8-10 минут после закипания. Макароны должны стать мягкими. Добавьте спагетти в сковороду к фаршу. Перемешайте. Готовьте ещё 5-7 минут под крышкой.
Перед подачей присыпьте рубленой зеленью.