Мои московские коллеги уже давно пишут про крафти-линейку от «Очаково», однако, оказалось, что в Питере её не так-то просто отыскать. К счастью, один из «братьев по пенному» подсказал мне нужную локацию – ей оказался магазин «Семишагофф». Там я нашёл аж целых два образца, да по такой цене, которая буквально принуждает взять товар с полки. Сегодня поговорим про стаут «Agent Choсoladoff». На этикетке имеется описание сорта от авторов:
«Black black Stout – очень тёмный, жареный, горький стаут в английском стиле. Вместе с этим достаточно лёгкий и бархатистый. Для высокой хмелевой горечи и значительного содержания тёмного зерна, это пиво получилось удивительно мягким.Может иметь лёгкую терпкость от обжаренного зерна, хотя при этом не резкое.»
Мы же с вами рассмотрим ТТХ, любезно оставленные изготовителем на этикетке: объёмная доля алкоголя – 5,9%, экстрактивность начального сусла – 14%, уровень горечи – 70 IBU (прямо как у сильно охмелённых IPA). В составе вода, солод ячменный светлый, солод жженый, солод карамельный, хмель.
Испытаем «агента»!
Цвет в бокале чёрный, практически непрозрачный на просвет. Пена отсутствует.
Аромат не слишком выразительный и довольно переменчивый, я для себя так и не смог решить на какой из видов шоколада он похож: молочный или горький. Там же пристутствует и лёгкая, вполне уместная алкогольная нота. А вот вкус оказался простенький: немного жжёнки, чуть кислинки, щепотка кофе, лёгкая копчёность в финале. Но каких-то существенных дефектов кроме водянистого тела обнаружить не удалось. Вопрос только в уровне горечи, ведь она, напомню, была заявлена как довольно мощная, однако, семидесятью IBU тут даже и «не пахнет».
Вердикт: для 39 рублей вполне, но я слышал, что в Москве его предлагают чуть ли не за 89, а это уже перебор.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia