Курица с испанским акцентом

Курица сама по себе не обладает ярким вкусом, но с такой охотой и радостным вдохновением дружится и перенимает вкусы и "черты характера" от других продуктов, что куриное мясо одно из самых популярных в мире. Вот этой особенностью и стоит воспользоваться и при минимуме трудозатрат, да и что греха таить, при минимуме денежных вложений, можно приготовить весьма изысканное блюдо с чуть испанским акцентом, который нам подарит лимон, оливки и тимьян.  Очень рекомендую попробовать! Готовить просто, получается очень ароматно и сочно, с набором всех вкусовых акцентов... и сладковатого, и кисловатого, и острого и пряного. Очень просто приготовить и для гостей на большую компанию и для тихого семейного ужина на двоих... троих... че...

Для рецепта потребуется: 4 куриных бедра 1 лимон головка чеснока 200г оливок несколько веточек тимьяна

Для маринада: лимон 4 столовые ложки оливкового масла по столовой ложке: силана, сладкий соус чили соль, перец

Начинаем с подготовки маринада. А именно смешиваем, силан, соус чили, оливковое масло, цедру и сок лимона с солью и перцем.

Подготовленное куриное мясо (можно порционно разделать целую тушку, можно взять только голени, можно, как я, бедрышки без кожи и косточек), моем просушиваем бумажными полотенцами, перекладываем в жаропрочную форму, добавляем к ним чеснок (почищенный и раздавленный плоской стороной ножа), лимон, порезанный дольками, несколько веточек свежего тимьяна. Все это заливаем маринадом, перемешиваем

затягиваем пленкой и на пару часиков убираем в холодильник.

Замаринованное мясо выпекаем в разогретой на 200 градусов духовке минут 20, затем добавляем к нему оливки и возвращаем

запекаться до готовности и золотистости еще минут на 15.

Подавать можно и той же форме, в которой запекали, например с чиабаттой... Можно и порционно. Как гарнир здесь идеально рис. Но и просто с зеленым салатом будет прекрасно. Попробуйте обязательно. Уверена, не пожалеете и приятного Вам аппетита!

Если Вам понравилось-напишите пожалуйста комментарий или поставьте класс. Ваши отзывы очень важны для меня. 😘 😘 😘