Хотите удивить родных или гостей низкокалорийной выпечкой и при этом не потратить много времени? Тогда этот чудесный рецепт для вас!
Ингредиенты на пирог, диаметром 26-30 см:
- 4 яйца (комнатной температуры!)
- 1 ст. сахара
- 1 ст. молока
- 2 ст. муки
- 3 ст.л. какао порошка
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного сахара
1. Включите духовку, пусть прогревается до 180°
2. Яйца взбейте с сахаром до густой белой пены при помощи миксера (желтки отдельно от белков взбивать не надо, главное, чтобы яйца были комнатной температуры)
3. Не отключая миксер, влейте молоко и взбивайте до полного смешивания
4. Отлейте в кружку 100-150 мл теста и оставьте в сторону
5. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте
6. Муку, какао и ванильный сахар перемешайте в отдельной ёмкости и постепенно введите в тесто. Взбивайте миксером до однородности и консистенции как на оладьи
7. Смажьте форму подсолнечным маслом или выстелите пергаментом (если пергамент с силиконовой пропиткой, то смазывать его не надо). Выложите в форму тесто. Лучше всего использовать разводную форму, с высокими бортами
8. Выпекайте при 180° 40 минут
9. Достаньте из духовки горячий бисквит и сразу же вылейте на него содержимое кружки. Распределите пропитку по поверхности пирога и оставьте остывать.
10. Приятного аппетита😉