Незаслуженно забытый рецепт картофельных котлет с мясным фаршем. Котлетки получаются вкусные и нежные

Котлеты картофельные с добавлением мясного фарша. Рецепт котлет из моего детства.

Вкусные картофельные котлеты

Фарш можно взять любой. У меня - куриный.

Рецепт приготовления котлет:

• куриный фарш - 300-400 граммов;

жареный с луком фарш и предварительно свареный размятый картофель

• картофель среднего размера - 5-6 шт.;
• 2 луковицы;

Мелко нарезанный лук

• 3 яйца - одно кладем в котлеты, остальные используем для формирования корочки;
• сыр - 100 граммов;

Тертый сыр

• соль, черный перец - по вкусу;
• мука - 3-4 столовые ложки - для добавления в котлеты;
• масло сливочное или растительное - для жарки;
• панировочные сухари;
• мука для обсыпки.

Как приготовить:

Обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим до готовности.

Жареный фарш с луком

Предварительно сваренный в подсоленной воде картофель разминаем до состояния пюре и смешиваем с фаршем. Добавляем соль и перец по вкусу, муку, яйцо, сыр.

Смешиваем ингредиенты

Все перемешиваем и формируем котлетки. Каждую котлету смачиваем во взбитом яйце, сверху присыпаем мукой, затем опять погружаем в яйцо, после чего панируем в сухарях.

Подготовленные к жарке котлеты

Выкладываем котлеты на сковородку с разогретым маслом. Жарим до образования румяной корочки.

Если понравился рецепт, ставьте "палец вверх", подписывайтесь на мой канал, делитесь с друзьями.

Это будет стимулом для публикации новых материалов.

Другие публикации на канале:

Секрет приготовления сочных котлет

Рыбу в пост готовлю только так

Рецепт приготовления очень вкусной солянки с тушенкой

Низкокалорийные ленивые голубцы

Рецепт вяленой куриной грудки

Нежные и сочные отбивные из куриного филе

Все рецепты приготовления котлет смотрите по тегу:

#вкусно полезно доступно котлеты

#вкусно полезно доступно еда

#вкусно полезно доступно рецепты