Лучшие супы недели №12

Вкусный суп себе найдите и скорей его сварите!)

Рассольник с фасолью и беконом. Мясной бульон для этого рассольника не используется, что упрощает приготовление. А долгая варка фасоли, если не усложняет процесс приготовления, то требует времени. Чтобы фасоль быстрее сварилась, её нужно заранее замочить в воде.

фасоль, бекон, огурцы солёные, картофель, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло подсолнечное, лавровый лист, кориандр, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, вода

Очень лёгкий и вкусный суп с фрикадельками, макаронами и шпинатом прекрасно разнообразит ваше меню. Нежные куриные фрикадельки запекаются в духовке, а затем добавляются в суп с макаронами, морковью и большим количеством шпината. Шпинат можно использовать замороженный.

куриные бёдрышки, шпинат (замороженный), макароны, яйца, сыр твёрдый, сухари панировочные, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный или вода

Томатный суп с квашеной капустой и кукурузной крупой – интересный, наваристый суп с говядиной. Оригинальный и насыщенный вкус это первое блюдо приобретает благодаря квашеной капусте и сладкому перцу, а также кукурузной крупе, которая прекрасно заменяет привычные крупы в этом рецепте супа.

говядина, капуста квашеная, крупа кукурузная, картофель, перец болгарский, лук репчатый красный, томат-паста, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Капустный суп-пюре - очень легкий, нежирный. Овощной суп варится на воде, с добавлением оливкового масла. Как и любой суп-пюре, он значительно выиграет во вкусе, если подать его с сухариками.

капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, сухарики, вода

Куриный суп с кускусом - ароматный, насыщенный, пряный. Несмотря на обилие ингредиентов, готовится блюдо достаточно быстро.

курица, кускус, помидоры, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, чеснок, перец чили, лимон, масло оливковое, сахар, соль, паприка молотая, кумин, корица, мята свежая, зелень петрушки

Оригинальный постный борщ с фасолью и черносливом. Несмотря на то, что этот борщ без мяса, он покорит вас ярким цветом, вкусом и приятным копчёным ароматом чернослива. Фасоль сделает борщ сытнее. Это первое блюдо займёт достойное место в вашем обеденном меню.

капуста белокочанная, фасоль белая, чернослив без косточек, свекла, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сметана

Куриный суп с вермишелью и кефирно-яичной заправкой по-болгарски называется «пилешка супа». Суп заправляется смесью кефира, яичного желтка, муки и лимонного сока, которая делает вкус блюда нежным и мягким. Сливочно-кремовая консистенция у супа получается без единой капли сливок!

куриные окорочка, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа, кефир, мука пшеничная, желток, лимон

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №11”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!