Найти в Дзене
Вкусно для всей 7
13 подписчиков

Салат "Ласточкино гнездо"

20
~1 мин
Шампиньоны - 200 гВетчина - 200 гСыр плавленый - 2 шт.Яйца куриные - 3 шт.Яйца перепелиные - 5 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Петрушка - 4 веточкиМайонез - 100 млМасло растительное - 4 ст. л.Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу
Салат "Ласточкино гнездо" - это простой, быстрый в приготовлении и очень красивый салат, который украсит любое застолье и придется по вкусу каждому. Попробуйте один из вариантов этого популярного салата, сегодня готовим салат "Ласточкино гнездо" с ветчиной и шампиньонами.
Салат "Ласточкино гнездо" - это простой, быстрый в приготовлении и очень красивый салат, который украсит любое застолье и придется по вкусу каждому. Попробуйте один из вариантов этого популярного салата, сегодня готовим салат "Ласточкино гнездо" с ветчиной и шампиньонами.

Шампиньоны - 200 гВетчина - 200 гСыр плавленый - 2 шт.Яйца куриные - 3 шт.Яйца перепелиные - 5 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Петрушка - 4 веточкиМайонез - 100 млМасло растительное - 4 ст. л.Соль - по вкусуПерец черный молотый - по вкусу

Подготовьте продукты для салата "Ласточкино гнездо" с ветчиной и грибами.
Подготовьте продукты для салата "Ласточкино гнездо" с ветчиной и грибами.
Отварите до готовности морковь, куриные и перепелиные яйца (с момента закипания воды для моркови необходимо 20 минут, для яиц 10 минут). После этого яйца переложите в тарелку с холодной водой, морковь извлеките из кастрюли, чтобы она остыла.
Отварите до готовности морковь, куриные и перепелиные яйца (с момента закипания воды для моркови необходимо 20 минут, для яиц 10 минут). После этого яйца переложите в тарелку с холодной водой, морковь извлеките из кастрюли, чтобы она остыла.
Нарежьте грибы соломкой, а лук полукольцами.
Нарежьте грибы соломкой, а лук полукольцами.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Шампиньоны вместе с луком обжарьте в течение 10 минут на медленном огне, не забудьте посолить.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Шампиньоны вместе с луком обжарьте в течение 10 минут на медленном огне, не забудьте посолить.
Ветчину измельчите соломкой. Оставьте часть нарезанной ветчины на оформление салата.
Ветчину измельчите соломкой. Оставьте часть нарезанной ветчины на оформление салата.
Очистите морковь, нарежьте на кольца, а после - на полоски.
Очистите морковь, нарежьте на кольца, а после - на полоски.
Куриные яйца очистите от скорлупы, измельчите соломкой.
Куриные яйца очистите от скорлупы, измельчите соломкой.
На крупной терке натрите охлажденный плавленый сыр. Оставьте половину сыра на оформление салата.
На крупной терке натрите охлажденный плавленый сыр. Оставьте половину сыра на оформление салата.
Соедините все измельченные ингредиенты в салатнике, добавьте майонез.
Соедините все измельченные ингредиенты в салатнике, добавьте майонез.
Перемешайте все продукты.
Перемешайте все продукты.
На плоскую тарелку выложите высокой горкой перемешанную массу, в центре сделайте небольшое углубление.
На плоскую тарелку выложите высокой горкой перемешанную массу, в центре сделайте небольшое углубление.
На сформировавшееся "гнездо" сверху аккуратно и равномерно выложите соломку сыра и ветчины.
На сформировавшееся "гнездо" сверху аккуратно и равномерно выложите соломку сыра и ветчины.
В углубление положите очищенные перепелиные яйца, украсьте салат петрушкой, посыпьте молотым перцем
В углубление положите очищенные перепелиные яйца, украсьте салат петрушкой, посыпьте молотым перцем
Салат "Ласточкино гнездо" с грибами и ветчиной готов, приятного аппетита!
Салат "Ласточкино гнездо" с грибами и ветчиной готов, приятного аппетита!