Всем известно о вреде холестерина в кровеносной системе человека, один из способов понизить холестерин заключается в подходящем питании. Ученые вынесли вердикт, какая диета помогает от холестерина.
Всем известно о вреде холестерина в кровеносной системе человека, он закупоривает сосуды становится причиной сердечных приступов и других опасных состояний. Одна из мер противостояния – это диета, понижающая холестерин в крови на основе определенных продуктов. Ученые вынесли свой вердикт, какая диета подходит для снижения уровня холестерина.
В качестве лучшей системы питания для снижения холестерина рекомендуется средиземноморская диета.
Полезная особенность диеты в обязательном употреблении оливкового масла, этот продукт не просто снижает холестерин, а повышает уровень хорошего холестерина.
Для установления этого факта было проведено исследование с участием людей, подверженных высокому риску сердечных заболеваний. Участников разделили на три группы по типу питания, которого они придерживались в течение года:
- Средиземноморская диета с 4 столовыми ложками оливкового масла первого отжима каждый день;
- Средиземноморская диета с горстью орехов каждый день;
- Контрольная группа с произвольным питанием, употреблением обработанных продуктов и сладостей.
Средиземноморская диета предполагает обильное употребление не только масла, но и фруктов, бобовых цельных зерен при умеренном употреблении мяса и рыбы. Спустя год у первых двух групп уровень хорошего холестерина стал выше. У первой группы с обогащенным маслом питанием показанием показатели были лучше, чем у тех, кто ел орехи. Состояние участников контрольной группы осталось на прежнем уровне или стало хуже.
Исследователи поясняют, что средиземноморская диета на основе оливкового масла вмешалась в процесс, именуемый обратным переносом холестерина или удалением налета холестерина из артерий. Оливковое масло способствует переносу вредного холестерина из артерий в печень, где он перерабатывается и удаляется. Также отмечено, что диета способствовала нормализации кровотока, оба фактора помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Точного объяснения, почему средиземноморская диета с оливковым маслом сработала лучше, чем с орехами, нет. Но ученые предполагают, что оливковое масло первого отжима помогает улучшить показатели плохого и хорошего холестерина благодаря особым антиоксидантам в составе. Средиземноморская диета, понижающая холестерин в крови, рекомендована не только для лечения, но и для профилактики, это здоровая система питания, которая подходит каждому.
Читайте также: