Мука 115 г
Миндальная мука 25 г
Сахар 60
Масло сливочное 75
Яйцо 25 г
Соль 1/8 ч.л
Сода 1/8 ч.л
Шоколад для глазировки
Масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить. Добавить сухие ингредиенты и быстро замесить тесто. Готовое тесто охладить 30 минут, раскатать в жгутик нарезать его на кусочки. Каждый кусочек подкатать в шарик и приплюснуть. При помощи вилки нанести рисунок. Выпекать при 200 градусах 13-15 минут. Остывшее печенье заглазировать шоколадом (по желанию)