В этом пироге нет ни яиц ни молока, что позволяет полакомиться сладким тем, кто постится. Шоколад также используется горький, но если вы не соблюдаете пост, можно добавить и молочный, как сделали мы.
Пирог получается очень ароматный, с нежной текстурой, ведь постный не значит безвкусный)). Итак, поехали!
Нам понадобится:
150 мл подсолнечного масла
1 апельсин
500 г муки
200 г сахара
6-8 небольших яблок
1 ч.л. корицы
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. разрыхлителя
100 г миндальных орехов
2 плитки шоколода
Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления:
Подготавливаем ингредиенты: яблоки очищаем от кожуры, с апельсина трем цедру и выжимаем сок, миндаль и одну плитку шоколада измельчаем в блендере.
Далее яблоки натираем на крупной терке и хорошенько отжимаем сок, в глубокой емкости смешиваем масло, апельсиновый сок и сахар. Добавляем измельченные орехи с шоколадом, цедру и ещё одну плитку шоколада, разломанную на кусочки(можно обойтись и без второй плитки, просто муж с детьми захотели послаще)).
Затем добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем крутое тесто.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой затем чуть большую половину теста распределяем по дну формы, формируя бортики. Яблоки смешиваем с имбирем и корицей и выкладываем поверх теста. Оставшееся тесто крошим сверху на яблоки и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут примерно.
Готовый пирог достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Спасибо за подписку на канал и поставленные лайки!
Делитесь понравившимся рецептом в соцсетях, чтобы не потерять!
Читайте в предыдущих статьях:
Перцы в маринаде
Мясной рулет с яйцом