Часто, особенно от мужчин, мне приходиться слышать, что самое сложное в здоровом рационе - это отказаться от колбасы или буженины.
Не надо смеяться, это на самом деле очень острая проблема, которая губит на корню все попытки удачного сброса веса или оздоровления. Все мы, а особенно мужчины, любим вкусно поесть.
И вторым по частоте камнем преткновения после сладостей, обычно служат колбасы - салаты с ветчиной, бутерброды с колбаской, нарезанная буженина. Но вот никакой пользы они не несут. Это мусорный продукт, который по официальным данным, в несколько раз повышает риск развития рака толстого кишечника.
Так чем заменить?
Я предлагаю вам отличный рецепт пастромы из индейки или курицы. Делается максимально просто. Усилий минут на 15, пользы на много дней вперед.
Способ приготовления:
- берем крупное куриное филе
- накануне вечером замачиваем его в небольшой кастрюльке соленой воды (я беру столовую ложку на 1,5 литровую кастрюльку)
- Утром достаем, даем стечь воде
- Обмазываем специями на ваш вкус
- Добавляем несколько долек тертого чеснока
- Немного мажем оливковым маслом сверху для красивой корочки
Пока вы делаете все эти манипуляции с мясом, то следует поставить духовку разогреваться на максимум.
Последний этап:
- В разогретую до 200-220 С духовку ставите филе на 15 минут.
- Через 15 минут духовку выключаем но дверь НЕ ОТКРЫВАЕМ
- Даем настояться пастроме в закрытой духовке 3-4 часа
Достаем и успеваем пробовать, пока домашние не съели!
Приятного аппетита!
С уважением, Ольга Шестакова🌹
Еще больше полезного в нашей группе в вк и в инстаграмме