Приветствую всех! Предлагаю побаловать своих домашних сладкой выпечкой. Интересный рецепт окажется под силу даже школьникам.
Для теста нужно:
· мука - 170 гр.;
· яйцо - 3 шт.;
· сахар - 100 гр.;
· подсолнечное масло - 60 гр.;
· молоко - 130 мл;
· щепотка соли;
· ванилин;
· разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Для крема нужно:
· сливки для взбивания (не менее 33% жирности) - 500 мл;
· йогурт фруктовый - 150 гр.;
· сахарная пудра - 3 ст.л.
Также нужно:
· клубника;
· гранатовый сок.
Вбиваю яйца в миску и смешиваю с сахаром. Перемешиваю до растворения.
Добавляю растительное масло и перемешиваю. Ввожу ванилин.
Смешиваю с мукой и разрыхлителем. Делаю замес, вливая молоко. Важно исключить все комки.
Разогреваю сковородку с растительным маслом и жарю коржи.
Каждый блин смазываю по желанию гранатовым соком. Пропитка необязательна.
Нарезаю свежую клубнику на пласты.
Делаю крем из сливок и сахарной пудры. Взбиваю миксером. Но не долго, чтобы крем не осаживался. Также советую добавить в него йогурт.
Каждый корж покрываю кремом и слоем клубники. Собираю торт, а оставшийся крем намазываю на поверх и на бока.
Аппетитно, не правда ли?
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал РЕЦЕПТЫ ОТ ИВАНА ! Я вас ЖДУ!