"Удаленный офис" и вынужненный карантин в школах и садах - безусловно, вынужденная мера на сегодняшний день. Однако на маму в этот период ложится двойная гагрузка: нужно кормить всю семью несколько раз в день - желательно, вкусно, полезно и разнообразно :) Сегодня мы предлагаем несколько крутых рецептов в Babycook от наших партнеров https://mishkastore.com/ - это напиток, десерт и основные блюда.
ВИТАМИННЫЙ МОРС
👉 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Замороженная ягода (в идеале домашняя, фермерская, но также подойдет из супермаркета), питьевая вода.
👉 КАК ГОТОВИТЬ:
Замороженную ягоду разморозить, измельчить в блендере, залить кипятком, дать настояться, процедить. По вкусу добавить мед или сахар. Мы все сделали в Babycook: разморозили 5 мин, измельчили 1 мин, добавили кипяток в кувшин пароварки. Супернасыщенный морс быстро и суперполезно😉
БАНАНОВО-ГРУШЕВОЕ ПЮРЕ
👉 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
2 чашки нарезанных бананов
2 чашки груши нарезанной кубиками
⠀
👉 КАК ГОТОВИТЬ:
Поместите бананы и груши в корзину варки
Налейте воду в отсек для воды
Запустите цикл
Когда бананы и груши приготовятся, положите их в кувшин для смешивания
Добавьте часть сока, который остался после варки, чтобы довести пюре до желаемой консистенции и смешать
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Всем знакомое блюдо — кабачковые оладьи, в новой потрясающей интерпретации. Вместо кабачков мы используем цукини, вкус цукини более выразительный, а цвет оладий с ними ярче!
👉 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
1 цукини
1 яйцо
Соль, перец, мука 1-2 ст.ложки
Растительное масло или раст + сливочное (для жарки)
Сметана (для подачи)
👉 КАК ГОТОВИТЬ:
Цукини (со шкуркой) натереть на крупной(!) терке, немного посолить.
Тщательно отжать овощи от выделившейся влаги. Берем партиями, хорошо отжимаем в ладонях и перекладываю в емкость.
Добавляем остальные ингредиенты, жарим на раскаленной сковороде, подаем со сметаной. Руки мыть и за стол!
СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
👉 ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Любой фарш (телятина, курица, индейка) - примерно горсть, у нас пиала с фаршем Beaba 300 мл
Треть кабачка - примерно или чуть меньше
Соль, перец, зелень🌿- по вкусу что любит ребенок, у нас 2 стрелки зеленого лука и мелкий базилик
Одно яйцо (не потребуется если фарш из индейки и так липкий, если фарш средней консистенции - пригодится 1 желток, на говяжий фарш уйдет всё яйцо)
👉 КАК ГОТОВИТЬ:
Порежьте мелкими кубиками кабачок (примерно по 4 мм), смешайте с фаршем, добавьте специи и яйцо.
Скатайте в шарики, готовьте на пару около 15 минут вместе с любимыми овощами для гарнира. Котлетки будут сочные за счет кабачка, можно подать со сметаной😀