Привет, друзья!
Как обычно я совершенно случайно оказался в пивном магазине и завис на пару минут перед холодильником.
Среди нескольких сотен банок и бутылок с разными пёстрыми этикетками выбор пал на кислый эль "Ничего святого" от пивоварни 4Brewers (г. Владимир).
Чем он меня заинтересовал, кроме того, что ничего святого в нём нет? Черникой и финиковым пекмезом (это такой густой-густой, как нефть, сироп) в составе.
Нет ничего прекрасней, чем пить полезное пиво! Британские летчики во время Второй мировой войны ели черничный джем для улучшения сумеречного зрения. Есть мнение, что черника улучшает кровоток сетчатки и в целом полезно для глаз. В ней содержатся витамины группы В, С и Е, а также много чего полезного для организма - марганец, цинк, хром. В общем всё, на что девчонки и рельефные дядьки тратят бабушкину пенсию, заполняя корзину на Айхербе.
Финиковый пекмез заинтересовал по самой банальной причине - я его никогда не пробовал.
В пиве действительно ничего святого - никаких тебе кобальтов, вредных фитоэстрогенов чтоб сиськи росли на зависть обладательницам двух папиллом на плоском теле. Одни витамины, новые гастрономические открытия и 5,5% объемной доли этилового спирта.
Стиль пива - саур (кисляки, которые были на пике моды в прошлом году, и вроде как сдаваться не собираются).
К саурам отношусь "по настроению". Иногда заходят просто прекрасно, под настроение, в жаркую погоду или в гостях, у кого в квартире центральное отопление, батареи шпарят словно готовят душу к аду. Но много кисляков я не понимаю, ну не моё это. Попадаются настолько противные, что допиваешь через силу или просто выливаешь в раковину.
Мне понравилось, что на этикетке указывается уровень кислотности pH. Такая информация должна быть обязательной, как IBU для охмелёнок. Кислотность саура "Ничего святого" - 3,6. Для сравнения: pH лимонного сока - 2,1; вина - 3,5; у оливок - так же 3,6.
Пиво черничного цвета, непрозрачное. При переливании в бокал пенной шапки как таковой не образовалось.
В аромате чётко улавливается черника и арабика, очень интересно. Будто налил себе плотного портера.
Во вкусе умеренная кислота, больше похожа на кофейную. Черника с финиками не чувствуются, но арабику передать в пиве удалось. Во послевкусии хорошо сбалансирована кислинка и сладость.
Неплохо сварено, но не моё. На один раз попробовать что-то новое - достаточно. Жидкие поливитамины получил и можно откупоривать бутылочку чего-нибудь посерьёзней:-)
Оценка: 7 из 10
Куплю ли во второй раз: нет, это пиво из разряда "познакомиться с новым, неизведанным ранее вкусом пива"
Цена: 195 руб.
Если нравится всё, что связано с пивом - ставь "палец вверх" и подписывайтесь на наш канал!
Кому удобно общаться во вКонтакте - подписывайтесь на наш паблик.
Информация для партнеров и тех, кто душой болеет за канал - будем друзьями!