Привет, банда!
В сегодняшнем белорусское пиво Лiдскае Аксамiтнае (Лидское Бархатное) от производителя ОАО "Лидское пиво", г.Лида, Гродненская область.
Взял с большим интересом на обзор, потому что в комментариях некоторые нахваливали продукцию Лидского пивзавода.
Что касается самого сорта "бархатное", то сейчас он отличается от того, что было в СССР. Так мне подсказали старшие коллеги.
Особо спросом у пиволюбов сорт "бархатное" не пользовался, потому что при экстрактивности начального сусла 12% на выходе получалось пиво крепостью не выше 3,2%. То есть оставалось очень много сахаров, которые дрожжи не успели переработать в спирт. Вкус, что называется, на любителя. Хотя правильней было бы сказать, что это сорт пива для тех, кто не любит пиво, вот эти вот солодово-хмельные истории.
Что такое "бархатное" в современном варианте - сейчас узнаем.
Пиво темно-бордового, винного цвета. Пена нестойкая, крупнозернистая, при переливании в бокал держалась от силы 1-1,5 мин.
В аромате еле-еле улавливается брага и жженого сахара. Можно даже сказать, что аромата практически нет.
На вкус пустоват, немного подслащенная водичка с металлическим привкусом, солод чувствуется на последних глотках. Очень хило. Чтобы понять, что перед вами пиво - надо засандалить сразу бокал. Это сделать легко, потому что карбонизация слабая, за один присест реально выпить, даже отрыжка вряд ли появится. Можно даже немного учуять спиртуозность.
Послевкусие сухое. И пустое. Будто пиво не пил. На нёбе немного остается сладости, а на корне языка - горечи.
В общем, это не бархатное, а паршивенький водянистый дункель. Если рассматривать Лидское Бархатное как столовое пиво - дешевле взять Kozel темное. У него по крайней мере нет привкуса крови/железистости. Но если рассматривать вообще что-то из бархатного, то "Жигули Бархатное" намного интересней в плане органолептики.
Оценка: 4 из 10
Возьму ли в следующий раз: нет
Цена: 65 руб. за 0,5л
Если нравится всё, что связано с пивом - ставь "палец вверх" и подписывайтесь на наш канал!
Кому удобно общаться во вКонтакте - подписывайтесь на наш паблик.
Информация для партнеров и тех, кто душой болеет за канал - будем друзьями!