Очень часто, когда человек испытывает голод в позднее время суток, то останавливает свой выбор на салатах со свежими овощами. Но диетологи клиники Vivamayr объясняют, что польза продуктов которые вы едите, зависит от времени суток. Итак, почему же съесть салат на ночь не такая уж и хорошая идея ?
Салаты из овощей и свежие фрукты
Пищеварительная система работает по уникальному принципу. Сам процесс пищеварения активнее в утреннее время чем в вечерние часы – когда процессы переваривания замедляются. По этой причине не желательно есть овощи и фрукты без тепловой обработки после полудня. Для переваривания сырой пищи организм затрачивает гораздо больше энергии. Если по каким-то причинам ваш организм затруднительно справляется с быстрым перевариванием еды, то у вас может начаться так называемый процесс ферментации или проще говоря – гниение. Это может негативно сказаться на здоровье в виде появления других заболеваний аутоинтоксикации кишечника, а возможны и аллергические реакции проявляемы на коже лица, и не восприятие организмом каких-либо отдельных продуктов. Кроме возможных заболеваний, процесс ферментации ещё и становится причиной плохого сна. Утром вы можете чувствовать дискомфорт если в вашем желудке всю ночь, что-то “бродило”.
Какое время лучше всего выбрать для ужина
Как сказано выше, в вечерние часы организм медленнее способен переварить еду, поэтому ужин должен быть простым для усвоения и по времени проходить как можно раньше, естественно, исходя от ритма вашего образа жизни.
Что лучше всего выбрать на ужин
Лучше всего на ужин подойдет блюда из овощей на пару которые также можно сварить или обжарить на гриле. Неплохой вариант испанской кухни – вареная морковь со свёклой и картофелем. Картофель кстати является продуктом, который помогает удержать кислотно-щелочной баланс в организме. Отличным вариантом будет запеченная картофель, что касается картошки-фри – то такой вариант для ужина очень нежелательный.