⠀
☕️🍯Друзья мои! Для тех кто держит пост и не хочет питаться однообразно, предлагаю 2 вторых блюда, очень вкусных и незамысловатых в приготовлении.
⠀
🥔🍅КАРТОФЕЛЬ С ПОМИДОРАМИ
⠀
👉СОСТАВЛЯЮЩИЕ:
🔹картофелЬ -1 кг.
🔹помидоры - 1гк.
🔹маслины - 50гр.
🔹оливковое масло - 2ст/л
🔹постный майонез - 4 ст/л
🔹овощной бульон - 200 гр.
🔹семена тмина -1 ч/л.
🔹чеснок - 5 зубчиков,
🔹соль, перец по вкусу,
🔹зелень петрушки для украшения
⠀
👉РЕЦЕПТ:
✅Помидоры вымыть, на 30 секунд залить кипятком для удаления кожицы, затем разрезать на 4 части.
✅Картофель очистить, с одной стороны сделать частые продольные надрезы.
✅Тмин растолочь, удобным для вас способом.
✅Помидоры выложить в форму, сверху положить картофель.
✅Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать тмином и влить бульон.
✅Поставить картофель в духовку, разогретую до 200 °С и запекать 40 мин.
✅Чеснок очистить и раздавить, взбить с оставшимся оливковым маслом и майонезом. Этой смесью полить картофель.
✅Маслины нарезать колечками и разложить на блюдо.
✅И запекать картофель еще 15 мин.
✅Украсить зеленью петрушки и блюдо готово, можно пробовать
***************************
⠀
🥘ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
⠀
👉СОСТАВЛЯЮЩИЕ:
🔸шампиньоны -500 гр.
🔸рис - 200гр.
🔸капуста - 350 гр.
🔸лук - 3 шт.
🔸острый кетчуп - 100 гр.
🔸растительное масло - 1 ст/л.
🔸постный майонез - 100 гр.
🔸сушеный чеснок - 10 гр.
🔸соль - 0.5 ч/л.
🔸помидоры черри и укроп для украшения
⠀
👉РЕЦЕПТ:
✅Шампиньоны тщательно помыть и обсушить, измельчить блендером или мясорубкой.
✅Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
✅Лук мелко покрошить.
✅Капусту нашинковать соломкой и нарезать ее поперек.
✅Рис процедить, добавить овощи, шампиньоны, чеснок и посолить. Сформовать из фарша удлиненные котлетки.
✅Готовые голубцы обжарить на сковороде и переложить в форму для запекания.
✅Майонез смешать с кетчупом и залить голубцы.
✅Поставить на 15 мин в духовку предварительно разогреть до 180 °С.
✅Готовые голубцы подавать к столу с постным майонезом, укропом и помидорами черри.
⠀
❤️Приятного вам аппетита!
⠀
#еда#правильнаяедаэтовкусно#великийпост##правильноепитаниерецепты#красноярск#абакан