Рецепт, который получается всегда, готовим так чаще всего. Пирог получается очень вкусным и воздушным. А готовится очень быстро, идеально для чаепития.
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл;
- Манная крупа — 1,5 стакана;
- Мука — 0,5 стакана;
- Сахар — 1 стакан;
- Майонез — 2 столовые ложки;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сливочное масло — 40 г;
- Сода — 0,5 чайной ложки;
- Сахарная пудра для украшения.
Шаг 1.
В глубокую миску вливаем кефир, кладем майонез и вбиваем яйца. Венчиком взбиваем немного.
Шаг 2.
В другой глубокой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар и манку. Столовой ложкой перемешаем равномерно.
Шаг 3.
Теперь в сухую смесь вливаем жидкое тесто и перемешиваем венчиком до равномерности.
После накрываем пищевой пленкой и оставляем на столе на 50 минут.
Шаг 4.
Как подойдет время, в небольшой мисочке растапливаем сливочное масло, добавляем соду и перемешаем.
Вливаем в тесто и размешиваем венчиком, равномерно.
Шаг 5.
Теперь готовим посуду, в которой будем запекать. Для этого внутри смазываем сливочным маслом и немного присыпим манкой.
И вливаем в форму тесто.
Шаг 6.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.
По готовности вынимаем, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем порционно и подаем к столу.
Вот такой замечательный пирог, можно подавать с кусочками банана, полив их медом. Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к нам в Одноклассниках.
Еще больше рецептов на нашем сайте.