Добрый день!
Недавно получила новость о том, что мой канал попал в рекомендованное. Большое спасибо редакции Дзена за выбор и всем новым читателям за доверие! Постараюсь его оправдать.
Если вам интересны рецепты и кулинарные статьи на какую-то определённую тему, обязательно пишите в комментариях. У меня довольно большой архив и много литературы разного уровня сложности.
А пока продолжу публиковать постную выпечку. Судя по дочитываниям, сейчас она пользуются самой большой популярностью. #дарья савельева веганское и постное
Этот постный банановый кекс я нашла в блоге nmmeiyee.com и адаптировала для русских хозяек. Получились рыхлые, ароматные и умеренно сладкие квадратики, которые улетели буквально за один день.:) Отлично подойдут веганам, а также тем, кто подбирает рецепты для людей с аллергией на яйца и молочные продукты.
Если вам всё же ближе традиционная выпечка в бананами, посмотрите два популярных среди читателей рецепта на моём сайте Dariasaveleva.com: шоколадно-банановый кекс с глазурью и банановый кекс (хлеб) с орехами и шоколадом.
#дарья савельева выпечка и десерты
Веганские (постные) рецепты на канале
- Шоколадный брауни с вишней.
- Домашнее ореховое молоко (пригодится для этого рецепта).
- Лимонно-кокосовое печенье.
Всем, кто уже начал готовиться к Пасхе, рекомендую рецепт незаслуженно скрытого из ленты Дзеном творожного кулича. Почему его вам не показывают, писала тут.
Рецепт веганского бананового кекса
8 порций
Ингредиенты
- 320 г мягких переспелых очищенных бананов
- 60 г растопленного кокосового масла (можно заменить растительным)
- 190 г пшеничной муки высшего сорта (подойдёт также любая безглютеновая смесь)
- 40 г размолотых семян льна
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соды
- 1 1/2 ч.л. корицы
- 2 ст.л. кокосового сахара (можно заменить белым)
- 60 г овсяного или миндального молока
- 1/2 ст.л. яблочного уксуса
- щепотка соли
Инструкции
- Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить квадратную форму со стороной 18 см пергаментом для выпечки.
- Размять бананы вилкой и добавить остальные ингредиенты, перемешать.
- Переложить тесто в форму, разровнять. По желанию посыпать орехами.
- Выпекать 30-40 минут, проверить готовность зубочисткой.
- Оставить на 10 минут в форме, затем полностью остудить на решётке.
Приятного аппетита!
Для вашего удобства на канале теперь есть рубрикатор.
Это одна из 5 статей, которые помогли каналу перейти порог монетизации за 1 месяц. Подробней писала тут.
Спасибо, что дочитали до конца!
Подписывайтесь на канал и заходите на мой сайт Dariasaveleva.com за новыми надёжными рецептами.