Добрый день! Уважаемые кулинары. Так получилось, что не писал какое то время. При этом хочу вас порадовать одним рецептом, который за это время нашел.
Чтобы вся семья вкусно и сытно поужинала, не обязательно стоять у плиты несколько часов подряд. Семейный ужин можно приготовить и за 20 минут! Да ещё и в итальянском стиле, что само по себе здорово.
Нам понадобится:
- 300 грамм спагетти;
- 300-350 грамм помидоров, лучше черри;
- 1 средняя красная луковица, тонко нарезанная;
- 4 зубчика чеснока, тонко нарезанных;
- горсть базилика или петрушки;
- оливковое масло, я использую подсолнечное;
- любой твердый сыр, желательно Пармезан
- 4,5 стакана воды
- соль и перец по вкусу.
- я ложу еще мелко нарезанную куриную грудку и каперсы.
В кастрюлю или в большую глубокую сковороду положите спагетти, помидоры, лук, чеснок, грудку, каперсы, базилик, 2 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца, налейте масло и воду. Доведите до кипения на сильном огне. Варите до готовности спагетти. К этому моменту почти вся жидкость должна вывариться (на это уйдёт примерно 9 минут).
2. Приправить спагетти солью и перцем, разложите по тарелкам и украсьте базиликом. Сверху также посыпьте тёртым пармезаном. Ужин готов!
Приятного аппетита.
Информация взята из следующих источников: https://alimero.ru/blog/recepti/sitniy-italyanskiy-uzhin-za-20-minut.167750.html
Фото: yandex.ru