Понадобится
3 листа лаваша
200 г творога соевого
1-2 огурца
1 морковь
1 болгарский перец
100 г постного майонеза
зелень
2ч.ложки горчицы
2 ч.ложки меда
4 ст.ложки кетчупа
соль,перец по вкусу
Приготовление
- Сыр натереть на мелкой терке,зелень измельчить,огурец и морковь нарезать соломкой.
- Приготовить соус: майонез соединить с кетчупом,медом и горчицей,по вкусу добавить перец,перемешать
- На первый лист лаваша выложить измельченный творог,накрыть вторым литом лаваша, смазать половиной соуса,посыпать огурцами и зеленью. Сверху положите третий лист лаваша, смазать соусом,выложить морковь и болгарский перец. Аккуратно свернуть в рулет, завернуть в пленку и убрать на 2-3 часа в холодильник. После освободить от пленки,нарезать кусочками шириной 2-3 см и подавать.
Приятного аппетита!
