Ингриденты:
1) 3 яйца
2) 130 г. сахара
3) щепотка соли
4) несколько капель лимонной кислоты
Отделяем белки от желтков (нам понадобятся только белки). Добавляем туда соль и лимонную кислоту.
Взбиваем это миксером или блендером около 1 минуты. Добавляем туда сахар и взбиваем еще 10-15 минут. Должна получиться густая пена:
Выкладываем эту пену на пергаментную бумагу с помощью кондитерского шприца, или можно просто ложкой (но тогда они получаются без формы):
Разогревам духовку до 100 градусов, и выпекаем их 2 часа.
Вот что плучается:
Приятного аппетита :)
