Диетические фаришированные яйца

•12 больших яиц

• 1 лук-шалот, мелко нарезанный кубиками

• 1 ст. л. Дижонская горчица или молотый красный перец

• майонез

• сок лимона или лайма

1. Сварите яйца вкрутую.
2. Очистите и разделите пополам вареные яйца, вынув желтки в большую миску. Отложите в сторону белки.
3. Добавьте в яичные желтки лук, специи, майонез, сок лимона или лайма, соль и перец. Размять до однородного состояния.
4. Разложите смесь яичного желтка обратно в яичные белки. Приятного аппетита!