Для приготовления нам понадобится:
Куриная грудка: 500гр.
Яйцо: 3шт.
Панировочные сухари: 300гр.
Мука: 50-100гр,
Растительное масло: 300гр.
Соль, перец чёрный молотый, приправа для курицы: по вкусу
Приготовление:
Нарезаем грудку на порционные кусочки
Каждый кусочек я дополнительно прокалываю не сколько раз вилкой, так она лучше и быстрей пропитается специями
Маринуем и ставим в холодильник на пару часов
Готовим панировку, мука, яйца, сухари
Панируем каждый кусочек
Разогреваем масло
Опускаем грудку и обжариваем до золотистого цвета
Готовые кладём на бумажную салфетку или дуршлаг, даём стечь остаткам масла
Перекладываем в тарелку и подаём
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! И не забывайте подписываться что бы не пропустить новые рецепты)))))
На заметку: Для мариновки можно приготовить рассол. На литр воды добавляем 2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, перец горошком 10 штучек, пару лавровых листиков и приправу по вкусу. Ставим на плиту и доводим до кипения, кипятим не более минуты и выключаем, даём остыть. Заливаем грудку маринадом и ставим в холодильник на 3-4 часа. Грудка маринованная рассолом получается более сочной, но занимает больше времени.