Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Сочное, нежное и сытное жаркое из овощей, мяса и грибов под тянущейся сырной корочкой. В горшочки можно добавить и другие любимые овощи — морковь, болгарский перчик, капусту, зеленый горошек…

Ингредиенты:

• Свинина 400 гр
• Лук репчатый 200 гр
• Сыр твердый 100 гр
• Шампиньоны 400 гр
• Картофель 4 шт
• Сливочное масло 50 гр
• Растительное масло для жарки
• Майонез 80 гр
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление сочного мяса в горшочке с картофелем и сыром:

• Мясо хорошенько промойте и нарежьте на порционные кусочки.
• На раскаленной сковороде в растительном масле обжарьте кусочки мяса при максимальном огне. Обжаривайте на протяжении 5-7 минут до золотистой румяной корочки. Затем убавьте огонь и продолжайте обжаривать ещё 10 минут.
• Лук очистить и нарезать полукольцами.
• Шампиньоны хорошенько промойте, удалив загрязнения. Нарежьте грибы соломкой.
• На другой сковороде в сливочном масле обжарьте лук и шампиньоны в течении 10 минут. Немного добавьте соли.
• Сыр измельчить на крупной терке.
• Картофель очистить и нарезать средним кубиком. Отварите до полуготовности или обжарьте кусочки картофеля на растительном масле до румяного цвета. Слегка посолить.
• Раскладываем ингредиенты в горшочки. На дно укладываем картофель. Затем кусочки мяса, слой майонеза, жаренные грибочки с луком, тертый сыр.
• Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Горшочки ставим на среднюю полку. Время приготовления блюда всего 15-20 минут (в зависимости от мощности вашей духовки).
• Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью и скорее подавайте к столу.

Мясо в горшочке с картофелем и сыром готово. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте только в удовольствие и с любовью.

На нашем сайте опубликовано большое количество интересных рецептов: мясные и рыбные блюда, салаты и закуски, традиционные супчики других кухонь мира, знатные гарниры, соленья и иные заготовки на зиму, правильные сладости, домашние торты, пирожные и конфеты и многие другие вкусности.