Всем привет! Предлагаю рецепт роскошного супчика. Супец легкий и в тоже время сытный. Благотворно влияет на пищеварительную систему.
Ингредиенты:
Куриный бульон - 300 мл.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей (Корень) - 1 шт.
Лук-порей - 1 шт.
Капуста - 200 гр.
Брокколи - 2 соцветия ( для подачи)
Белый хлеб - 2 кусочка.
Чеснок - 1 зубчик.
Соль, перец - по вкусу.
Как приготовить:
Морковь нарезаем крупными кусками и отвариваем.
Сельдерей нарезаем соломкой и обжариваем с луком-пореем.
Сельдерей перемещаем в бульон.
К сельдерею добавляем нарезанную соломкой капусту.
Солим, перчим и варим до готовности.
За пять минут до окончания варки добавляем морковь.
Затем пробиваем блендером до образования однородной массы.
Отдельно отвариваем брокколи и добавляем в суп при подачи.
Из хлеба делаем гренки и натираем чесноком.
Подаем отдельно к супу.
ГОТОВО!!!!
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин.
Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх.