Всем привет! Предлагаю рецепт овощного соте. Вкуснейший гарнир и как самостоятельное блюдо великолепно. Поехали!
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт
Кабачок - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Помидоры - 1 шт.
Томатная паста -2 ст. л.
Мука - 1 стакан
Соль - по вкусу
Как приготовить:
Картофель моем, чистим и нарезаем крупными кусками.
Складываем в кастрюлю.
Заливаем водой.
Солим.
Лук, чистим и нарезаем кольцами.
Выкладываем на картофель.
Добавляем томатную пасту.
Морковь чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Выкладываем поверх лука.
Помидор нарезаем крупными кусками.
Выкладываем поверх морковки.
Закрываем крышкой и тушим 10 минут.
Пока картофель тушится готовим кабачок.
Кабачок нарезаем крупным кубиком.
Обваливаем в муке и обжариваем до румяной корочки.
Через 10 минут добавляем к картофелю и тушим до готовности картофеля.
ГОТОВО!
Всем приятного аппетита. С Вами был Юрий Гагарин. Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!