Вот бывало у вас такое, что питаетесь вы правильно, соблюдаете все каноны ПП и вдруг вам захотелось какую-либо вредную вкусняшку? И тут начинается внутренняя борьба. Съесть или не съесть?
Если да, то эти несколько способов, как вредную еду сделать полезной как раз для вас.
Цельнозерновая мука вместо белой
Цельнозерновая мука содержит в себе больше белка и усваивается гораздо лучше. Плюс она обладает более низким гликемическим индексом в отличие от муки высшего или первого сорта, что означает, что она намного меньше вызывает скачки инсулина.Если хотите хлебушек, выберите цельнозерновой или приготовьте его самостоятельно из такой муки. То же самое касается теста для пиццы или сырников.
Кокосовое масло вместо подсолнечного
Если вам хочется чего-то жареного, то выбирайте для этого кокосовое масло, а не подсолнечное. Всё дело в том, что подсолнечное масло имеет очень низкую температуру дымления и, при нагревании выделяет вредные для организма вещества, в то время как у кокосового этот показатель гораздо выше.Кокосовое масло обладает специфическим запахом (соответственно кокоса), поэтому оно прекрасно дополнит те же сырники, но, например, с мясом этот запах не очень сочетается, поэтому для мяса используйте лучше оливковое масло.
Бурый рис вместо белого
Скажем, захотелось вам роллов. Во-первых, сделать их дома будет уже куда полезнее, чем заказать доставку. Во-вторых используйте для этого бурый рис вместо белого. Он гораздо питательнее и содержит куда больше клетчатки, плюс чуть-чуть менее калорийный. Все это за счёт того, что он не столь подвержен технической и термической обработке.
Технически, белый рис не самый вредный продукт, но, выбирая бурый, вы получите куда больше пользы.
Что ж, надеюсь вам понравилась эта подборка. Если так и есть, то обязательно подпишитесь)