Эпидемия короновируса совпала с Великим постом. Но врачи настоятельно рекомендуют воздержаться от приема полностью постной пищи. Ведь именно продукты животного происхождения способны активировать иммунитет.
Ешьте рыбу – повышайте иммунитет
Для нашего организма очень важны кислоты омега-3. Именно они обеспечивают своеобразные строительные блоки для производства противовоспалительных гормонов – эйкозаноидов, которые благотворно влияют на иммунную систему. Кроме того, эйкозаноиды участвуют в регулирование роста клеток, контроле артериального давления, модулируют региональный поток крови к тканям.
Омега-3 в избытке содержится в морской рыбе: палтусе, лососе, сельде, тунце, макреле, сардинах. Поэтому не стоит ограничиваться одним рыбным днем на неделе. Сделайте рыбу основой вашего ежедневного питания. Хотя бы на ближайшие пару месяцев.
Лично у меня не всегда получается обеспечить рацион достаточным количеством рыбы, поэтому в ход идут витамины. Самые лучшие - ОМЕГА-3 с сайта iherb. При покупке важно обратить внимание на фирму-производителя. Омега 3 от Now Foods рекомендуют врачи по всем миру.
Куриные яйца – настоящий «суперфуд»
Не стоит недооценивать этот, казалось бы, такой простой продукт. Куриные яйца дают организму стандартный белок. В них очень много витаминов - A, E, D, K, B и бета-каротин. Яйца содержат большое количество минералов, таких как железо, магний, калий, кальций, а также цинк, который увеличивает выработку лимфоцитов, подавляет размножение вирусов и сокращает продолжительность инфекции, обладает противовоспалительными свойствами. А еще яйца содержат селен, который создает мощнейший антиоксидант – фермент глутатионпероксидазы. Он защищает эритроциты и клеточные мембраны от вредного воздействия свободных радикалов.
Поэтому смело вводите в рацион 1 яйцо в день. И не верьте мифам о том, что яйца нельзя есть часто и они негативно влияют на печень. Наша печень сама перерабатывает и очищает холестерин. И даже если вы полностью исключите холестерин из рациона, то он все равно будет присутствовать в вашем организме. Ведь 80% от суточной нормы холестерина вырабатывает сама печень.
А не выпить ли нам стаканчик... кефира!
Думаю, все знают что при любых вирусных заболеваниях, врачи рекомендуют употреблять как можно больше кисломолочных продуктов. В них содержатся пробиотики, которые активируют защитную систему организма. Кроме того, кисломолочные продукты – источник кальция, витаминов и микроэлементов. И конечно, же кисломолочка очень полезна для нашей кишечной флоры за счет содержания лактобацилл. К примеру, в самом обычном йогурте содержатся микроорганизмы Lactobacillus bulgaricus – грамположительные, палочковидные формы бактерий. Эти микроорганизмы могут достигать кишечного тракта в жизнеспособной форме и развивать там свою метаболическую активность, оказывая тем самым иммуностимулирующий эффект.
В последние годы активно идут споры о пользе и вреде молока. Некоторые специалисты утверждают, что после 30 лет молочный белок хуже усваивается организмом. Многие стали массово переходить на растительное молоко. Однако ни один заменитель молока не даст вашему организму столько пользы, сколько вы получите от 1 стакана кефира. Кефир содержит такой уникальный пробиотик, как Lactobacillus kefiri, который тормозит рост различных вредных бактерий. Кроме того, кефир содержит полисахарид кефиран, который тоже обладает антибактериальными свойствами.Так что, не откажитесь от стаканчика кефира на ночь – будете стройнее и здоровее.
Любителям котлеток
Мясо - источником высококачественного белка, а также железа, цинка и витаминов группы В, в первую очередь витаминов В1, В2, ниацина (витамин РР) и витамина В12. Именно витамины группы В играют важную роль для организма, отвечают за правильное функционирование нервной системы, влияют на обмен веществ, участвуют в усвоении углеводов, облегчают состояние нервного напряжения, а также улучшают работу мозга. Поэтому постарайтесь включить красное мясо в свой рацион хотя бы 1-2 раза в неделю. А вот если вы не едите мясо, то налегайте на спирулину и морскую капусту. Кроме того витамины В и В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека!
А витаминки?
Витамин С – конечно же бьет рекорды всех рейтингов по своей полезности и актуальности в периоды повышенной эпидемиологической опасности. И, как ни странно, наибольшее содержание витамина отнюдь не в цитрусовых, а в болгарском перце или в квашеной капусте. В них в 10 раз больше витамина С, чем в апельсинах.
Ну, и конечно, витамин D. Согласно последним исследованиям ученых, витамин D не только укрепляет кости, но и оказывает мощное влияние на иммунитет. Он реально его усиливает и помогает в защите от вирусов, вызывающих грипп и ОРВИ. В нашем регионе нереально обеспечить организму достаточное количество этого витамина. Поэтому – снова идем на сайт iherb и выбираем там витамин D. Наиболее популярный и всеми любимый производитель - опять же Now Foods . Принимать витамин D нужно вечером, заедая небольшим количеством жирной пищи.
Если не хотите есть таблетки, то получайте витамин из пищи. Правда есть такие продукты нужно регулярно и в достаточном количестве: печень трески или говяжья печень, сардины, семга, молоко, яичный желток, швейцарский сыр.
И напоследок
Будьте бдительны и внимательны к себе и своим близким. Соблюдайте все меры и правила предосторожности. И главное - не поддавайтесь панике! Примите карантин как должную и необходимую меру в сложившейся ситуации. И проведите его с пользой для ума и тела. Будьте здоровы!