Найти в Дзене
Haip.info

Курица с картошкой: домашний рецепт

Очень вкусная и сочная курочка и пикантной и аппетитной корочкой. Нам понадобиться все, что у вас есть на кухне, а именно:  курица, картофель, соль, перец черный молотый, масло растительное, горчица, чеснок. Единственное чего у вас может не быть — это смесь специй хмели сунели, за ним придется сходить в магазин, его цена от 15 до 40 рублей. Итак почистим картофель и оставим в воде, чтобы ушел лишний крахмал. Теперь займемся курочкой.

Фотоматериал: https://www.google.com
Фотоматериал: https://www.google.com

Очень вкусная и сочная курочка и пикантной и аппетитной корочкой. Нам понадобиться все, что у вас есть на кухне, а именно:  курица, картофель, соль, перец черный молотый, масло растительное, горчица, чеснок. Единственное чего у вас может не быть — это смесь специй хмели сунели, за ним придется сходить в магазин, его цена от 15 до 40 рублей.

-2

Итак почистим картофель и оставим в воде, чтобы ушел лишний крахмал. Теперь займемся курочкой.


Средняя курочка 1.2 — 1.6 килограмм, моем, выдергиваем оставшиеся волоски с кожи, сушим.
Средняя курочка 1.2 — 1.6 килограмм, моем, выдергиваем оставшиеся волоски с кожи, сушим.

Настало время маринада. Все делается на глаз, по вашему усмотрению, кто чего больше любит. Смешиваем все ингредиенты, заливаем немного растительным маслом, чтобы специи ярко выражались. Тщательно втираем в курочку, на грудинки можно делать разрез, специи туда попадут быстрее. Оставляем на 2-3 часа.
Далее режем картошку как вам угодно, кругляши, полукруг, соломкой.
Вынимаем из миски маринада курицу и кладем на противень. В миске с оставшимся маринадом кладем картофель и буквально пару минут обволакиваем.
Выкладываем картофель сбоку курицы и отправляем в духовку примерно на час, полтора. И вуаля, курочка готова, картошечка пропиталась соком курицы и теперь это полноценный ужин или блюдо на праздничный стол.
Настало время маринада. Все делается на глаз, по вашему усмотрению, кто чего больше любит. Смешиваем все ингредиенты, заливаем немного растительным маслом, чтобы специи ярко выражались. Тщательно втираем в курочку, на грудинки можно делать разрез, специи туда попадут быстрее. Оставляем на 2-3 часа. Далее режем картошку как вам угодно, кругляши, полукруг, соломкой. Вынимаем из миски маринада курицу и кладем на противень. В миске с оставшимся маринадом кладем картофель и буквально пару минут обволакиваем. Выкладываем картофель сбоку курицы и отправляем в духовку примерно на час, полтора. И вуаля, курочка готова, картошечка пропиталась соком курицы и теперь это полноценный ужин или блюдо на праздничный стол.
-5