Очень вкусный,нежный, влажный постный шоколадный пирог с орехами.Не требует дополнительной пропитки.Готовится без яиц и молока.Рецепт очень быстрый и простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука – 230 гр
Сахар – 130 гр
Какао – 30 гр
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
Растительное масло – 90 мл
Горячая вода – 280 мл
Лимонный сок – 1 ч.л.
Ванилин
Соль
Орехи - горсть
Глазурь:
Какао – 2 ст.л.
Сахар – 4 ст.л.
Вода – 3 ст.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Форма для выпечки : 23 х22 см
В муку высыпаю ванилин,соду,разрыхлитель и перемешиваю.
Полученную смесь высыпаю в сито и просеиваю в миску,
какао тоже просеиваю,
добавляю соль
и сахар.
Все перемешиваю до однородного состояния.
Выливаю в миску лимонный сок,
растительное масло,
воду и замешиваю тесто.
Добавляю горсть измельченных орехов.
Полученное тесто выливаю в форму,
застеленную пергаментом,и выпекаю при 175 град С 25 – 30 мин.
Для глазури в сотейник высыпаю сахар,
какао, перемешиваю.
Добавляю воду и все перемешиваю.
Ставлю на огонь и варю до растворения сахара,провариваю 1-2 мин
затем добавляю растительное масло и оставляю чтобы глазурь остыла немного.
Смазываю пирог глазурью,можно украсить измельченными орехами.